{"id":1100,"date":"2018-11-21T09:05:25","date_gmt":"2018-11-21T09:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/oleveg.com\/?post_type=portfolio&#038;p=1100"},"modified":"2018-11-21T09:05:25","modified_gmt":"2018-11-21T09:05:25","slug":"brocoli-y-coco-la-combinacion-perfecta","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/portfolio-item\/brocoli-y-coco-la-combinacion-perfecta\/","title":{"rendered":"Br\u00f3coli y coco, la combinaci\u00f3n perfecta"},"content":{"rendered":"<div class=\"dificultad\" style=\"line-height: 24px; color: #e8443f; font-size: 15px; margin-bottom: 30px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-227 alignnone\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/oleveg.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/22-2-sanonat-img3.png\" alt=\"\" width=\"21\" height=\"24\" \/>\u00a0Muy f\u00e1cil<\/div>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>2 br\u00f3colis<\/li>\n<li>\u00be de una cucharadita de semillas de mostaza<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de comino en grano<\/li>\n<li>1 cebolla morada peque\u00f1a<\/li>\n<li>Un trocito peque\u00f1o de jengibre fresco<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de ajo granulado<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de c\u00farcuma molida<\/li>\n<li>\u00bc cucharadita de piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>Una pizca de piment\u00f3n picante<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de cilantro molido<\/li>\n<li>\u00bc cucharadita de hinojo seco molido<\/li>\n<li>\u00bc de cucharadita de canela molida<\/li>\n<li>Coco rallado<\/li>\n<li>1 lim\u00f3n<\/li>\n<li>Cebollino fresco<\/li>\n<li>Pimienta negra molida<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>Para empezar, lavamos bien el br\u00f3coli y cortamos los tallos, que podemos guardar para otras recetas -de verdad.<\/p>\n<p>Cortamos los ramilletes y picamos muy bien con un buen cuchillo o usamos un procesador de alimentos.<\/p>\n<p>Picamos la cebolla morada, rallamos el jengibre y tenemos a mano todas las especias.<\/p>\n<p>Calentamos un poco de aceite en una buena sart\u00e9n antiadherente y echamos las semillas de mostaza y el comino.<\/p>\n<p>Cuando empiecen a saltar, agregamos la cebolla con el jengibre y una pizquita de sal, removiendo bien, hasta que la cebolla se transparente un poco.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos todas las especias molidas, removemos un poco y agregamos el br\u00f3coli.<\/p>\n<p>Salteamos sin dejar de remover para que coja todos los sabores, echamos dos cucharadas de coco, salpimentamos y a\u00f1adimos un poco de agua.<\/p>\n<p>Tapamos y dejamos cocinar durante cinco minutos, procurando que no se queme por abajo.<\/p>\n<p>Continuamos la cocci\u00f3n salteando el conjunto hasta tener la textura deseada del br\u00f3coli.<\/p>\n<p>Salpimentamos al gusto, a\u00f1adimos un poco de zumo y ralladura de lim\u00f3n y servimos con coco rallado extra y cebollino fresco picado.<\/p>\n<p><em>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Directo al paladar<\/a> y <a href=\"http:\/\/masbrocoli.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">masbrocoli.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Muy f\u00e1cil Ingredientes: 2 br\u00f3colis \u00be de una cucharadita de semillas de mostaza \u00bd cucharadita de comino en grano 1 cebolla morada peque\u00f1a Un trocito peque\u00f1o<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1104,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"portfolio-types":[30,21],"class_list":["post-1100","portfolio","type-portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","portfolio-types-broculi","portfolio-types-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio\/1100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio-types","embeddable":true,"href":"https:\/\/oleveg.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio-types?post=1100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}