RESPALDO DE UNA MARCA
Seguridad alimentaria
Los procesos productivos de los socios agricultores de la S.A.T. OLÉ! se someten a una profunda supervisión técnica sobre tratamientos fitosanitarios realizados, riegos o fertilización. Periódicamente, se realizan análisis de agua, foliares y de suelos para conocer posibles carencias del cultivo. Además, siempre realizamos una exhaustiva revisión de la higiene de los vehículos al llegar al campo.
La información recopilada de cada finca y registrada digitalmente, permite conocer en cualquier momento el historial de dicho cultivo y a la vez sirve de base al sistema de trazabilidad del producto.
Una vez que el producto llega a la central de manipulación, los controladores de calidad llevan a cabo una exhaustiva inspección sobre la apariencia de la mercancía.
La aplicación de las normas de calidad en todos nuestros procesos de producción nos aportan la garantía de ofrecer un producto sano y natural con la máxima calidad.
GLOBALG.A.P es un conjunto de normas internacionalmente reconocidas sobre las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y de acuicultura (GAP). Para los consumidores y distribuidores, el certificado GlobalGAP es una garantía de que los alimentos cumplen con los niveles establecidos de calidad y seguridad, y de que se han elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales.
NUESTRA TIERRA
Trazabilidad
¿Qué es la Trazabilidad?
Trazabilidad se refiere al origen de las materias primas, el histórico de los procesos aplicados al producto (durante su cultivo y en almacén), la distribución y la localización del producto después de la entrega. En Olé! somos productores y comercializadores desde hace más de 40 años y somos conscientes de la necesidad de ofrecer a nuestros clientes un producto con garantía de origen y totalmente identificado.
