Pimiento

El pimiento es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Solanáceas y en concreto al género Capsicum. Entre otras especies de su misma familia se encuentran alimentos tan comunes como el tomate y la berenjena.

Los pimientos rojos constituyen una fuente impresionante de licopeno, vitaminas A y C, lo que les convierte en uno de los alimentos desintoxicantes más importantes.

VALOR NUTRICIONAL

Propiedades

AGUA

93 %

PROTEÍNAS

1,2 g

GRASAS

0,2 g

FIBRA

1,4 cal

CENIZAS

0,4 g

HIDRATOS CARBONO

4,8 g

CALCIO

130 mg

FÓSFORO

76 mg

SODIO

13 mg

POTASIO

213 mg

HIERRO

0,7 mg

VITAMINA A

420 UI

VITAMINA B

0,08 mcg

VITAMINA C

0,08 mcg

NIACINA

0,5 mg

ÁCIDO ASCÓRBICO

128 mcg

VALOR ENERGÉTICO

22 cal

VALOR NUTRICIONAL

Propiedades

FECHAS DE PRODUCCIÓN

Calendario