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Flores de alcachofa a la plancha

 Muy fácil

Ingredientes:

  • Alcachofas
  • 1 limón
  • Harina
  • Sal al gusto
  • Pimienta

Preparación:
1. Lavamos las alcachofas, retiramos las hojas duras y cortamos la cima.
2. Ponemos las alcachofas en agua con limón y harina durante 20 minutos.
3. Las freímos en aceite hirviendo durante unos 5 minutos.
4. Abrimos las alcachofas en flor y les damos un golpe de calor en la plancha.
5. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.